À Fronton, le Domaine Le Roc reçoit les visiteurs pour découvrir les vins de l’appellation et deux cépages locaux : la Négrette et le Bouysselet. La dégustation simple est possible du lundi au samedi, tandis que les visites des chais se font sur réservation.
Combien coûte la visite en 2026 ?
La visite commentée des chais est affichée à 12 € par personne. Elle revient sur les principales étapes, de la récolte à la mise en bouteille en passant par la vinification et l’élevage. Les créneaux annoncés sont 11 h, 14 h 30 et 16 h, du lundi au samedi, avec réservation au moins 24 h à l’avance.
Pour prolonger l’expérience, le domaine propose également un accord de 4 vins et 4 fromages à 18 € par personne, du jeudi au samedi à 11 h 30, sur réservation 48 h à l’avance.
Ce qui distingue la visite : elle permet de goûter les vins en les reliant à des cépages particulièrement associés au vignoble de Fronton, plutôt que de s’en tenir à une dégustation sans contexte.
