Sur le quai du Carénage à Dieppe, La Bekaa propose une cuisine libanaise traditionnelle autour des mezzés et des grillades, avec des formules pensées autant pour partager que pour composer un repas complet.
Que goûter pour découvrir la cuisine libanaise ?
Le mezze dégustation est le meilleur point d’entrée : houmous, taboulé, falafels et autres préparations permettent de goûter plusieurs recettes en une seule fois. Une version végétarienne existe également, ce qui donne une vraie place aux spécialités végétales libanaises.
Et pour les amateurs de grillades ?
La carte complète les mezzés avec des brochettes d’agneau, de poulet et de bœuf. Cette opposition entre petits plats à partager et viandes grillées donne deux façons assez différentes d’aborder le repas.
Pourquoi cette adresse se distingue à Dieppe ?
La Bekaa propose une lecture très claire de la table libanaise : commencer par plusieurs mezzés, poursuivre éventuellement par des grillades et garder une vraie variété pour les végétariens. Ce format permet de découvrir plusieurs familles de recettes dans un même repas sans se perdre dans une carte asiatique ou méditerranéenne généraliste.
Ce qui distingue La Bekaa est donc une proposition libanaise très lisible : mezze pour découvrir plusieurs saveurs, grillades pour un repas plus classique et une offre végétarienne suffisamment développée pour être un vrai choix.
