Sur le canal Saint-Martin à Paris, Le Comptoir Général mêle bar festif et restaurant lounge dans des décors scénographiés inspirés du cinéma et des grands parcs d'attractions. Le rhum tient une place centrale au bar, tandis que la programmation musicale fait évoluer l'ambiance au fil de la soirée.
Cocktails, assiettes et musique
Les cocktails s'appuient notamment sur des rhums fins du monde et peuvent accompagner des assiettes à partager entre terre et mer. Le système son accueille playlists et DJs, avec des registres qui vont des musiques instrumentales aux rythmes caribéens et à la salsa.
Du brunch aux grands groupes
Un brunch familial est proposé le dimanche hors périodes de fermeture spécifiques. Pour les événements, les espaces peuvent être privatisés pour des groupes de 60 à 600 personnes, avec une conception adaptée au format recherché.
En août, le fonctionnement change : le restaurant ferme du 2 au 31 août et les dimanches du mois, tandis que le bar festif reste ouvert avec du snacking. Le Comptoir Général se distingue par cette combinaison de décor immersif, culture du rhum et programmation musicale au bord du canal.
