Sur les causses autour de Bédarieux et La Tour-sur-Orb, Mas Alengrin élève des chèvres alpines dans un paysage de capitelles, murets et petits ouvrages en pierre sèche.
Entrer dans le quotidien du chevrier
Le producteur propose des visites guidées sur demande. Elles permettent de rencontrer le troupeau et de comprendre les étapes du métier, de l'élevage à la fabrication et à l'affinage des fromages.
La traite comme moment fort
Dans le programme Mercredis au Pays 2026, Grand Orb a choisi de faire vivre aux visiteurs le moment de la traite : un geste quotidien qui permet de comprendre très concrètement comment le lait devient fromage. Selon les rendez-vous, la découverte se prolonge par une dégustation.
À savoir
Le Mas vend ses fromages de chèvre à la propriété. Pour une visite individuelle hors programmation de l'Office de tourisme, il faut contacter l'exploitation à l'avance.
C'est une étape particulièrement cohérente avec les paysages de Grand Orb : élevage caprin, garrigue et patrimoine de pierre sèche s'y lisent au même endroit.
