À Cléry-sur-Somme, Les Alambics des Étangs développent des séances de découverte de la distillation dans leur atelier, au 184 route d’Albert.
Découvrir la distillation en petit groupe
À partir d’octobre 2026, le lieu propose des séances autour du fonctionnement d’un alambic, du choix des botaniques et des différentes étapes de création d’un spiritueux. Le format est notamment destiné aux entreprises et aux groupes constitués, sur rendez-vous.
La masterclass de distillation
Pour les groupes souhaitant aller plus loin, une masterclass d’environ 3 h accueille 4 à 6 participants. Elle aborde la distillation, la tonnellerie et l’affinage avant une partie pratique : le groupe imagine une recette de gin, prépare l’alambic puis distille sa création. Chaque participant repart avec une bouteille issue de la recette élaborée pendant la session.
Le petit truc en plus
Le travail des Alambics des Étangs ne s’arrête pas à la distillation : la maison intervient aussi sur les fûts et l’affinage des spiritueux. Cette approche permet de comprendre comment les botaniques, le bois et le temps influencent le résultat final.
