À Althen-des-Paluds, entre Avignon et Carpentras, le Moulin de la Roque est un hôtel installé dans un ancien moulin à eau entièrement rénové en 2020. Le bâtiment conserve pierres apparentes et poutres en bois tout en accueillant aujourd'hui 22 chambres, dans un domaine verdoyant traversé par l'eau.
Dormir dans un ancien moulin provençal
Les chambres vont du format double aux configurations familiales, certaines avec terrasse. En 2026, la piscine extérieure ouvre du 1er mai au 1er octobre, et le parc offre un cadre plus résidentiel qu'un hôtel de bord de route.
Le petit truc en plus
Le Moulin de la Roque accueille aussi des événements privés ou professionnels, tandis que le restaurant Rive Gauche permet de dîner sur place certains jours sur réservation. Pour les familles, l'hôtel se trouve à quelques minutes du Parc Spirou et de Wave Island. C'est surtout la réutilisation d'un véritable moulin à eau, plutôt qu'un simple décor provençal, qui donne au séjour son caractère.
