Sur la place d'Assézat à Toulouse, la Fondation Bemberg associe deux patrimoines : celui de la collection réunie par Georges Bemberg et celui de l'Hôtel d'Assézat, chef-d'œuvre Renaissance construit à partir de 1555 pour un grand marchand de pastel. Le musée conserve des peintures, sculptures et objets d'art appartenant à des périodes variées.
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La visite permet de passer des salles de collection à la cour et à l'architecture de cet hôtel particulier, témoignage de la prospérité du commerce du pastel toulousain. Ouverte au public depuis 1995, la fondation présente un parcours renouvelé après travaux et des expositions temporaires. Les tarifs sont distincts selon que l'on visite la collection permanente ou une exposition. Une halte culturelle particulièrement pertinente lors d'une promenade dans le centre ancien de Toulouse.
