L’Oasis des Mauvaises Herbes, à Mont-Bernanchon dans le Pas-de-Calais, est un jardin consacré aux plantes sauvages comestibles et médicinales. Ici, les “mauvaises herbes” sont volontairement conservées pour apprendre à les reconnaître et à comprendre leurs usages.
Que fait-on pendant une balade ?
Les balades botaniques permettent d’identifier les plantes sauvages présentes dans le jardin, de distinguer les espèces utiles et d’aborder leurs usages alimentaires ou traditionnels. Une dégustation peut compléter la découverte.
Et pour les cuisiner ?
Des ateliers de cuisine sauvage vont plus loin : reconnaissance, cueillette puis préparation de recettes à partir des plantes récoltées. L’activité donne ainsi un usage immédiat aux espèces observées.
À savoir en 2026
Le jardin est ouvert sur rendez-vous de fin mars à fin octobre. Les ateliers cuisine ont lieu plusieurs samedis par mois et des animations sur mesure peuvent être organisées pour groupes, associations ou entreprises.
Le petit truc en plus
Le site abrite plusieurs centaines d’espèces spontanées et n’est pas conçu comme un jardin botanique aux plates-bandes impeccables. Sa singularité vient justement de la place laissée aux plantes ordinaires que l’on arrache souvent sans les connaître.
