PRÉMICES organise à Paris et dans sa proche région des expériences gastronomiques à domicile ou dans des lieux privatisés, avec des chefs issus de grandes maisons.
Un chef à domicile pour une réception
Le service peut comprendre la conception d’un menu personnalisé, la préparation sur place, le dressage et une brigade de salle. Des accords mets-vins peuvent être réalisés avec l’intervention d’un sommelier.
Des cours de cuisine chez soi
PRÉMICES propose également des animations culinaires et des cours de cuisine à domicile avec un chef professionnel, pour apprendre des techniques ou partager une activité en petit groupe.
Des chefs reconnus
Le collectif travaille notamment avec des chefs étoilés ou distingués, selon les disponibilités et le format choisi.
La particularité de PRÉMICES est d’associer l’expérience pédagogique d’un cours de cuisine à un niveau de service proche d’une réception gastronomique, directement dans le lieu choisi par les participants.
