Au 8e étage du Sofitel Lyon Bellecour, Les 3 Dômes dominent le Rhône, les toits du centre-ville et la colline de Fourvière. Les grandes baies vitrées font du panorama un élément central du repas, particulièrement au dîner lorsque les quais et les monuments s’éclairent.
La cuisine de Jérémy Ravier
La carte est signée Jérémy Ravier, membre des Toques Blanches Lyonnaises. La maison met en avant une cuisine de saison, créative et généreuse, avec une attention portée aux produits et au végétal. Un menu enfant et des options végétariennes ou sans gluten sont également proposés.
Déjeuner ou dîner ?
Le rythme habituel est annoncé du lundi au samedi, de 12 h à 14 h puis de 19 h à 21 h 30. Le déjeuner privilégie la lecture du paysage urbain ; le soir, la vue sur le Rhône et Fourvière prend davantage de relief avec les éclairages de la ville.
À savoir avant de réserver
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite, accepte les animaux et dispose d’un parking sur place. Pour profiter au mieux du panorama, une table proche des baies vitrées reste le meilleur choix.
Ce qui distingue Les 3 Dômes est l’association d’une vraie hauteur, d’une vue directe sur le Rhône et Fourvière et d’une cuisine suffisamment travaillée pour que le panorama ne soit pas le seul argument.
