À Beaune, The Cook’s Atelier propose une expérience de cuisine bourguignonne très haut de gamme, à mi-chemin entre cours pratique, déjeuner gastronomique et découverte des grands vins de Bourgogne. Cette école familiale accueille des visiteurs du monde entier dans son atelier du centre historique.
Que comprend « A Day in Burgundy » ?
La journée se déroule de 11 h à 16 h et comprend environ 2 heures de cuisine participative, suivies d’un apéritif au champagne et d’un menu en six services, avec fromage régional et accords de vins bourguignons sélectionnés dans la cave de la maison, dont des Premiers et Grands Crus.
À savoir avant de réserver
Le tarif affiché est de 795 € par personne. Point important en août 2026 : toute la saison 2026 est déjà complète ; The Cook’s Atelier invite désormais à les contacter directement pour les disponibilités 2027. Les ateliers sont conçus pour les adultes et ne sont pas adaptés aux régimes vegan, végétariens stricts, sans gluten ou sans produits laitiers.
Le petit truc en plus
Ici, la cuisine sert de porte d’entrée à toute la culture gastronomique de Beaune : techniques françaises classiques, produits de saison, vaisselle et art de la table, fromages et grands vins. Pour les passionnés qui veulent aller beaucoup plus loin, la maison propose également une Burgundy Masterclass de cinq jours, véritable immersion culinaire dans la région.
