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À Lyon, l’insolite tient moins au verre qu’au décor : cocktails sous le grand dôme de l’Hôtel-Dieu, ancienne pharmacie transformée en bar ou jazz dans une cave voûtée du XVIIIe siècle. Ces adresses sont proches, mais leurs règles de réservation et leurs ambiances diffèrent nettement.
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À Lyon, choisissez Le Dôme pour l’architecture monumentale du Grand Hôtel-Dieu, L’Officine pour les cocktails dans une ancienne pharmacie et La Clef de Voûte pour un concert de jazz en cave. Le premier convient à un verre contemplatif, le deuxième à une soirée mixologie, le troisième à une sortie centrée sur la musique.
À Lyon, Le Dôme n’accepte les réservations que pour le déjeuner : pour un verre, l’accueil se fait selon les places disponibles. L’Officine permet de réserver en ligne et ouvre habituellement du mardi au samedi. Pour un créneau très demandé, notamment le vendredi ou le samedi soir, mieux vaut sécuriser L’Officine ou arriver tôt au Dôme.
À Lyon, L’Officine se trouve au 3 cour Saint-Henri, à l’intérieur du Grand Hôtel-Dieu, et non directement sur le quai. Repérez la cour puis l’espace de l’ancienne pharmacie. Le Dôme est lui au 20 quai Jules-Courmont : ces deux bars partagent le même ensemble historique, mais pas la même entrée.
À Lyon, Le Dôme programme habituellement de la musique live le mercredi de 18 h à 21 h et des ateliers de mixologie le mercredi et le vendredi de 17 h à 18 h. L’Officine annonce des DJ sets le vendredi et le samedi. Vérifiez toutefois l’agenda du jour : les horaires peuvent changer lors des périodes d’ouverture exceptionnelle.