Archimalt est un véritable brewpub installé à Saint-Alban-Leysse, à quelques minutes de Chambéry. Le concept réunit dans un même lieu microbrasserie, bar à bières et petite restauration, avec vue directe depuis le bar sur la salle de brassage où sont produites les bières maison.
Du brassin au verre, sans changer de bâtiment
L’intérêt du lieu tient à cette proximité immédiate entre fabrication et dégustation. Les bières sont brassées sur place puis servies directement au bar, avec plusieurs références à la pression qui évoluent selon les saisons.
La gamme comprend notamment des recettes autour des malts, des houblons et d’ingrédients plus originaux comme le basilic ou le poivre du Sichuan cultivé en Savoie selon les brassins disponibles.
Pitas maison, pizzas et petite restauration
Archimalt ne se limite pas à la dégustation. Le petit restaurant propose une cuisine simple et faite maison avec notamment :
- pains pita pétris et cuits sur place ;
- recettes inspirées de différents pays ;
- pizzas maison ;
- soupes ou salades selon les saisons ;
- planches à partager.
Les recettes changent régulièrement, dans le même esprit que les bières proposées au bar.
Apéros-concerts et ambiance de brewpub
Le lieu organise aussi des apéro-concerts, notamment autour de la scène locale. La terrasse permet de prolonger la dégustation aux beaux jours.
Archimalt convient particulièrement :
- aux amateurs de bière artisanale ;
- à une sortie insolite près de Chambéry ;
- à un afterwork ;
- aux visiteurs qui veulent voir où leur bière est réellement fabriquée.
À savoir avant de venir
Archimalt se trouve 95 rue de Bolliet à Saint-Alban-Leysse, près de Chambéry. En été 2026, l’établissement fonctionne principalement en soirée du lundi au samedi ; les horaires habituels reprennent à la fin août. Les bières à la pression changent régulièrement : mieux vaut venir avec l’idée de découvrir les brassins du moment plutôt qu’une référence précise.
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