À Apremont, au pied du massif de la Chartreuse, le Domaine Dupraz fait vivre six générations d’histoire familiale autour des vins de Savoie. Marc, Jérémy et Maxime Dupraz accueillent les visiteurs au Reposoir pour découvrir le chai, les vignes et des cuvées issues notamment de Jacquère, Altesse et Mondeuse.
Comment se déroule la visite ?
La formule de découverte associe une présentation du terroir, une visite du chai et une dégustation commentée des vins du domaine, pour une durée d’environ une heure. Il est aussi possible de parcourir les vignes et d’échanger sur le travail parcellaire et les choix de vinification.
À savoir avant de venir
Le domaine se trouve 574 route du Reposoir, 73190 Apremont. Les horaires varient en fonction de la saison et du travail dans les vignes : le domaine recommande de prendre contact avant de se déplacer pour organiser la visite.
La spécialité
L’Apremont tient naturellement une place centrale dans la découverte, mais le domaine produit aussi Roussette de Savoie et Mondeuse. Certaines cuvées bénéficient d’élevages longs ou en cuves ovoïdes, ce qui permet de comparer des expressions très différentes des cépages savoyards.
