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À Montmélian, Le Caveau de la Savoyarde propose des sessions de découverte et de dégustation construites avec le caviste en fonction des goûts, du niveau et du budget du groupe. L’expérience relève davantage de l’apprentissage du vin que d’une visite de domaine viticole.
Comment se déroule une session ?
Le contenu est élaboré sur mesure avec Didier Devarenne, caviste à Montmélian depuis plus de vingt ans. Les séances peuvent servir d’afterwork ou de moment entre amis et permettent de découvrir ou redécouvrir plusieurs régions viticoles françaises.
Quels vins peut-on explorer ?
Le caveau travaille plusieurs centaines de références issues notamment du Sud-Ouest, du Rhône et du Bordelais, mais aussi d’autres régions françaises et de quelques vignobles étrangers. Cette diversité permet de construire une dégustation par région, par style ou autour d’un vigneron.
Pourquoi venir ici plutôt que pour une simple dégustation au comptoir ?
La séance est pensée comme un moment accompagné : le caviste aide à comparer les vins, à mettre des mots sur les sensations et à choisir un fil conducteur adapté au groupe. Des journées de dégustation par région ou par vigneron complètent ponctuellement la programmation.
À savoir avant de venir en 2026
Le Caveau se trouve au 72 rue Eugène Berthier, 73800 Montmélian. Les sessions sont organisées sur demande : le format et le budget se définissent directement avec le caviste plutôt que selon un tarif unique affiché toute l’année.
Le petit truc en plus
La grande diversité de la cave permet de bâtir une séance comparative sans rester cantonné aux vins de Savoie : utile pour progresser sur les cépages, les régions et les styles.
