À Saint-Gence, à une quinzaine de kilomètres de Limoges, l'Auberge Médiévale Vallicella ne se contente pas de poser deux blasons au mur. Le concept repose sur une ambiance médiévale entièrement recréée, avec service en costume, mobilier et décor dans le thème, fresques, repas inspirés de recettes anciennes et animations ponctuelles.
Le détail le plus sympathique est que les costumes ne sont pas réservés au personnel : l'auberge annonce mettre gratuitement à disposition des tenues d'époque et des jeux de table. On peut donc très bien venir simplement dîner… ou décider, une fois sur place, de jouer le jeu beaucoup plus franchement.
Dans l'assiette en 2026
La cuisine revendique des produits frais et de saison et s'inspire du Moyen Âge sans chercher à reproduire littéralement un repas du XIIIe siècle. L'ardoise change chaque jour selon les produits et ce que le site appelle, avec un vocabulaire volontairement ancien, l'humeur du « maître-queue ».
En 2026, les formules annoncées se situent globalement entre 29,50 € et 33,50 € selon que l'on choisit le menu complet ou une formule entrée-plat / plat-dessert.
Parmi les plats donnés en exemple par l'auberge :
- tourte poireaux-lard ou terrine de cochon et châtaigne ;
- cuisse de canard sauce cameline aux figues, vin rouge et abricot ;
- pièce de bœuf ou pintade à la crème de bolet ;
- poires à l'hypocras, tarte miel-noix ou crème brûlée à la lavande.
Le menu enfant « des Trolls », jusqu'à 10 ans, est affiché à 15,50 € avec boisson.
Ce qui est médiéval… et ce qui ne l'est pas
Vallicella est intéressante justement parce qu'il vaut mieux comprendre ce que l'on vient chercher. Le restaurant parle d'une ambiance médiévale recréée : il ne faut donc pas imaginer une auberge restée intacte depuis le Moyen Âge. L'immersion vient du décor, des costumes, du vocabulaire, des recettes d'inspiration ancienne et de la manière dont certaines soirées sont mises en scène.
Cette nuance évite une promesse historique excessive tout en laissant intact ce qui fait le charme du lieu : pendant quelques heures, on accepte de jouer au banquet médiéval.
Les soirées à viser
L'auberge organise régulièrement des soirées à thème avec costumes, musique, troubadours ou autres animations annoncées selon la programmation. Ces dates sont clairement celles à privilégier si l'on recherche une expérience plus immersive qu'un simple dîner dans un décor médiéval.
Pour un anniversaire ou un groupe, l'établissement peut aussi composer un menu sur mesure, prévoir gâteau, pièce montée ou fruits, et aller jusqu'à la privatisation. Un service de traiteur médiéval est par ailleurs proposé pour les événements extérieurs.
À savoir avant de réserver
- Adresse : 9 route de Vauzelle, 87510 Saint-Gence.
- La réservation est recommandée, et particulièrement importante lors des soirées à thème.
- Parking disponible sur place.
- Le restaurant annonce pouvoir adapter certains plats aux demandes végétariennes, sans gluten ou sans lactose, à signaler lors de la réservation.
- Les horaires varient selon la saison : l'auberge indique une ouverture du mardi soir au dimanche midi en hiver, étendue jusqu'au dimanche soir en été.
Le détail qui donne envie de regarder autour de soi
Le plus réussi à Vallicella n'est peut-être pas un plat précis, mais le fait que l'expérience reste participative. Les costumes prêtés gratuitement et les jeux de table permettent de ne pas rester simple spectateur du décor. C'est une petite différence, mais elle change beaucoup la soirée : on peut venir pour dîner et finir par comparer les coiffes, choisir une tenue ou prolonger le repas autour d'un jeu.
Pour qui cherche un restaurant insolite près de Limoges, Vallicella mérite donc sa place à condition d'assumer ce qu'elle est : non pas un monument historique, mais une auberge-théâtre gourmande où l'on vient jouer avec l'imaginaire du Moyen Âge.
