Chère Amie occupe un lieu qui semble avoir été conçu pour raconter une histoire : l’ancien Hôtel des Postes de Strasbourg, à l’entrée de la Neustadt classée par l’UNESCO. Le restaurant assume pleinement cet héritage avec un univers inspiré de la correspondance, de l’écriture galante et du voyage des lettres.
Le volume de la salle, les banquettes élégantes, la cuisine ouverte et le grand bar composent un décor à la fois monumental et chaleureux. Ce n’est pas seulement une belle salle : les détails postaux donnent une vraie cohérence au lieu et rendent l’expérience immédiatement identifiable.
Une brasserie chic mais vivante
La carte revisite les classiques de brasserie, accorde une place aux produits de la mer et prolonge l’expérience avec des pâtisseries de chef. Le service continu permet de venir pour un déjeuner, un dîner tardif ou une pause gourmande, sans réserver ce cadre impressionnant aux grandes occasions.
Conseils pratiques
- Réservez si vous souhaitez une banquette ou une table offrant une belle vue sur la salle.
- Prenez quelques minutes pour observer les références à l’univers postal dans le décor.
- Le restaurant se situe 5 avenue de la Marseillaise, près des arrêts de tram République et Gallia.
- Pour une demande précise, utilisez le formulaire officiel ou le téléphone : l’établissement ne publie pas d’adresse e-mail générale.
