À Châteauvillain en Haute-Marne, SIMONE occupe l’ancienne usine Le Chameau, connue pour la fabrication de bottes. Le site industriel a été reconverti en camp d’entraînement artistique accueillant créateurs, résidences, ateliers et événements.
Pourquoi la cantine est-elle insolite ?
Le repas se déroule au cœur d’un lieu qui reste avant tout un espace de création. Les volumes industriels, l’histoire de l’usine et la présence d’artistes donnent à la cantine une atmosphère impossible à reproduire dans un restaurant classique.
L’offre de restauration s’inscrit dans la vie de SIMONE plutôt que dans le fonctionnement d’une grande brasserie permanente.
À savoir avant de venir en 2026
Le site se trouve au 4 route de Châtillon, 52120 Châteauvillain. La cantine, les ateliers et les événements suivent une programmation : vérifiez qu’un service est bien prévu le jour de votre venue.
Le petit truc en plus
Consultez le programme artistique avant de choisir votre date. Une visite lors d’une exposition, d’une résidence ouverte ou d’un événement donne beaucoup plus de sens au déplacement.
Astuce : prévoyez du temps pour explorer le site ; réduire SIMONE à sa cantine ferait perdre l’essentiel de l’expérience, qui vient de la reconversion de toute l’ancienne usine.
