Au cœur du bourg de Chamboulive, la Brasserie des Anges élabore ses bières artisanales avec une identité résolument corrézienne : elle utilise notamment l'eau du massif des Monédières et valorise une partie de ses matières premières auprès d'acteurs locaux.
Comment se déroule la visite ?
Sur rendez-vous, les brasseurs accueillent les visiteurs pour découvrir leurs méthodes de fabrication, les ingrédients et les étapes de brassage. La visite annoncée dure environ une heure et se termine par une dégustation de bières. L'occasion de comprendre les différences entre les recettes et de poser des questions à ceux qui les produisent.
Le petit plus
La brasserie donne ses drêches à des éleveurs et réutilise notamment une partie du houblon pour des savons produits localement. Le rendez-vous se tient 3 place de la Chapelle, 19450 Chamboulive. Contactez la brasserie pour les créneaux et les conditions de visite ; dégustation alcoolisée réservée aux adultes.
