Aux Cerqueux, berceau historique de Brioche Pasquier, le site de production ouvre ses portes aux groupes pour montrer comment une brioche ou une viennoiserie est fabriquée à l’échelle industrielle. La visite suit le produit depuis la réception des matières premières jusqu’à l’emballage et l’expédition.
Entrer dans une usine en activité
Le parcours est guidé par un collaborateur du groupe. Il permet de comprendre l’enchaînement des étapes de production, l’organisation des lignes et les contraintes d’hygiène propres à l’agroalimentaire, avec une observation directe du travail réalisé sur le site.
À savoir avant de venir
En 2026, les visites sont proposées sur réservation, principalement le mardi et le jeudi, avec des créneaux le matin et l’après-midi. Elles durent environ 2 h à 2 h 30 et sont destinées aux groupes de 10 à 40 personnes, à partir de 10 ans selon les conditions annoncées.
Des équipements de protection peuvent être fournis et les bijoux doivent être retirés avant l’entrée en production. L’accueil des personnes à mobilité réduite se vérifie au moment de la réservation.
Le petit truc en plus
La boutique du site permet de terminer la visite par les produits de la marque, avec une ouverture du mardi au samedi selon les horaires affichés.
La force de cette visite est de rendre visible tout ce qui se cache derrière une brioche emballée : matières premières, fabrication, contrôle, conditionnement et logistique.
