À Pont-l'Évêque, la route serpente entre les pommiers et les maisons à colombages avant d'arriver devant la maison Christian Drouin. Les bâtiments en pierre apparente, entourés de vergers, sentent déjà la pomme. On sent l'histoire ici, celle d'une famille qui cultive l'excellence depuis plusieurs générations. L'accueil est simple, sans chichis, comme on l'aime.

L'expérience s'adresse à ceux qui veulent comprendre le calvados sans se prendre la tête. On en parle souvent pour des cadeaux ou des sorties entre amis, mais c'est aussi une bonne idée pour un après-midi en famille si les enfants ont plus de 10 ans. Comptez environ 2 heures de visite et dégustation, pour des groupes de 8 à 12 personnes maximum. Le tarif est raisonnable, autour de 25 euros par personne.

Les verres en main, on découvre des arômes qui changent tout. La dégustation révèle des nuances de vanille, de fruits confits, parfois de cannelle. On termine par un calvados plus âgé, plus rond, et on comprend pourquoi ce spiritueux a sa place dans les grands verres à eau-de-vie. C'est discret, mais ça reste.