Près de Pont-l’Évêque, le domaine Christian Drouin réunit verger, cidrerie, distillerie et bâtiments normands du XVIIe siècle. La visite suit la pomme depuis le verger conservatoire jusqu’au Calvados, avec un vrai passage par le pressoir et l’alambic.
Du verger au cidre
Le domaine conserve une vingtaine de variétés de pommes à cidre en verger haute-tige. La visite explique leur rôle avant de rejoindre le pressoir, où le jus est transformé puis fermenté pour produire le cidre destiné à la distillation.
Voir l’alambic à repasse
Le pressoir abrite également un alambic à repasse, utilisé pour transformer le cidre en Calvados. Cette étape permet de comprendre concrètement ce qui distingue un cidre, un Pommeau et une eau-de-vie du Pays d’Auge.
Que déguste-t-on ?
La visite se termine par une dégustation des productions de la maison, avec notamment cidre, poiré, Pommeau de Normandie, Calvados et gin selon la formule proposée.
À savoir en 2026
En 2026, la visite individuelle de la distillerie est annoncée gratuite et sans réservation, toute l’année du lundi au samedi, de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Des formules spécifiques sont proposées aux groupes.
Le petit truc en plus
Le parcours ne montre pas seulement les chais : il relie un verger conservatoire, le pressoir et l’alambic sur le même domaine. C’est ce continuum pomme → cidre → distillation qui fait la différence.
