À quelques pas de la cathédrale de Bayeux, la Ferme cidricole biologique Lecornu fait découvrir les produits issus de ses vergers du Bessin. La famille cultive environ 9 hectares de pommiers en agriculture biologique et transforme ses récoltes en cidre, jus de pomme, Calvados, apéritifs, liqueurs et gelées. La cave de dégustation se trouve en centre-ville, au 2 rue Bourbesneur : c’est là que l’on peut goûter les produits et comprendre le lien entre les vergers et leur transformation.
Déguster les produits de la pomme
La maison propose plusieurs formules de découverte, au verre ou sous forme de menus de dégustation. Elles permettent notamment de comparer différents cidres biologiques, des Calvados d’âges différents et les spécialités élaborées à partir de la pomme. Les tarifs publiés sur la page de dégustation consultée en 2026 commencent à 7 €, selon la formule choisie.
Une cave en centre-ville
La dégustation se déroule dans la cave de Bayeux, où les visiteurs peuvent également apercevoir l’espace en sous-sol utilisé pour le vieillissement du Calvados. Les produits sont issus des vergers de la famille et transformés par ses soins.
- Adresse : 2 rue Bourbesneur, Bayeux.
- Dégustations annoncées du mardi au samedi, de 11 h à 18 h 30.
- Réservation conseillée pour choisir une formule et vérifier les disponibilités.
L’intérêt de cette adresse est de rencontrer un producteur fermier biologique et de découvrir ses produits directement dans sa cave de dégustation, sans devoir rejoindre les vergers situés autour de Bayeux.
