À Bissey-sous-Cruchaud, la Cave de Bissey permet de découvrir les vins de la Côte Chalonnaise dans une coopérative fondée en 1928. La visite ne se limite pas au magasin : les organismes touristiques locaux référencent également la visite de cave, des vignes et des installations, ainsi que la dégustation.
Peut-on visiter gratuitement ?
Oui. La cave annonce une visite gratuite et accueille aussi bien les visiteurs individuels que les groupes. Pour les groupes constitués, la capacité indiquée est de 10 à 60 personnes.
Que peut-on déguster ?
La gamme couvre plusieurs appellations bourguignonnes, dont Bourgogne Aligoté, Rully, Givry, Mercurey, Montagny ou Crémant de Bourgogne. La dégustation permet donc de comparer blancs, rouges et effervescents produits dans différents secteurs de la Côte Chalonnaise.
À savoir avant de venir
La cave se trouve 14 rue des Millerands. Elle est indiquée accessible aux personnes à mobilité réduite et accepte les animaux. Un parking autocar est prévu pour les groupes.
Un rendez-vous particulier en septembre 2026
Le 6 septembre 2026, le Marché des Vendanges se tient de 9 h 30 à 18 h. L’accès au marché est libre ; un kit dégustation à 6 € comprend un verre gravé et la dégustation de vins blancs, rouges et crémants. La dégustation de vin doux, encore au stade de jus, est annoncée gratuite.
Le petit truc en plus
La Cave de Bissey associe une offre permanente à des rendez-vous liés au calendrier viticole. Le marché des vendanges donne justement l’occasion de goûter le raisin au moment où il commence sa transformation, puis de comparer avec les vins finis de la coopérative.
