À Rochecorbon, le Domaine Bourillon Dorléans cultive le chenin blanc sur 26 hectares de l’appellation Vouvray. Fondé en 1921, le domaine familial se distingue surtout par ses galeries troglodytiques sculptées, que l’on parcourt avant de déguster les différentes expressions de ses vins de Loire.
Pourquoi la cave est-elle particulière ?
Les galeries sont ponctuées de sculptures réalisées dans le tuffeau. La visite libre se fait avec un support explicatif et se termine par une dégustation de plusieurs cuvées de Vouvray, des vins tranquilles aux effervescents selon la sélection choisie.
À savoir avant de venir
Le domaine se trouve 30 bis rue de Vaufoynard, 37210 Rochecorbon. Les visites sont annoncées du lundi au samedi, mais il est préférable de réserver, notamment pour les formules avec accord mets-vins ou les groupes. Vérifiez les modalités 2026 avant votre déplacement.
Le petit truc en +
La mise en scène des galeries donne à la dégustation une vraie dimension artistique. C’est une adresse intéressante si vous cherchez autre chose qu’un simple passage au caveau de vente.
