À Lisle-sur-Tarn, le Château de Saurs associe patrimoine, jardins et viticulture biologique dans une visite particulièrement complète du vignoble de Gaillac. Le parcours relie le parc du château, les caves, le chai de vinification et les vignes avant une dégustation approfondie des cuvées du domaine.
Que comprend la visite guidée ?
Lors des visites guidées saisonnières sur réservation, le parcours traverse les jardins, la cave à barriques, le chai de vinification et le vignoble. Elle comprend une dégustation directement sur une barrique dans le chai puis la découverte de 9 vins du Château de Saurs.
Quel est le tarif ?
Le prix annoncé pour la visite guidée en 2026 était de 15 € par personne ; vérifiez le tarif pour les prochaines saisons. Le jeudi, une autre formule permet de visiter librement les jardins et les caves avec un audioguide puis de déguster une sélection de vins : cette visite libre est gratuite pendant la saison annoncée.
Un château et un domaine biologique
Le domaine familial est lié à la famille Gineste depuis le XIXe siècle et cultive environ 40 hectares de vignes en AOP Gaillac et Côtes du Tarn. Les vins sont élaborés, élevés et mis en bouteille sur place. Le vignoble suit les principes de l’agriculture biologique depuis 2009.
Ce que les visiteurs découvrent aussi
Le parc paysager, la roseraie, les arbres anciens et les espaces d’exposition donnent à l’expérience une dimension patrimoniale assez rare pour un domaine viticole. Les groupes peuvent également demander une visite guidée de la cave et du parc en dehors des créneaux individuels.
À savoir avant de venir
Le caveau de vente est accessible aux personnes à mobilité réduite, mais la visite guidée et la salle d’exposition ne le sont pas. Un parking privé et un parking autocar sont disponibles. Les chiens sont généralement acceptés selon les conditions du domaine.
Le petit truc en plus : Saurs permet de suivre presque toute la chaîne du vin dans un même parcours, du vignoble au chai puis à la cave à barriques, tout en découvrant un véritable parc de château.
