Le domaine est installé dans un ancien mas ardéchois, entouré de vignes et de chênes centenaires. La cour en galets, ombragée par une glycine, donne le ton : on est ici pour prendre son temps. À Banne, entre les Cévennes et le Vivarais, le paysage respire la douceur.

C’est une activité qui convient aux groupes de 4 à 8 personnes, sur réservation uniquement. La dégustation dure environ 1h30, et les tarifs varient entre 25 et 35 euros selon les prestations. Les enfants de plus de 12 ans sont acceptés s’ils sont accompagnés. L’accueil est chaleureux, sans chichis.

L’odeur du bois et du raisin séché reste longtemps en bouche. On retient surtout cette façon de parler du terroir sans prétention, comme on le ferait entre voisins. Les vins, robustes mais jamais lourds, portent la marque du sol. Le moment est simple, et c’est ce qui le rend précieux.