À Lisle-sur-Tarn, Château Lastours propose une découverte du vignoble de Gaillac qui mêle patrimoine et dégustation. Sur rendez-vous, la visite ne se limite pas au caveau : elle passe par les chais, les jardins à la française et le pigeonnier avant de se terminer autour des vins du domaine.
Que comprend la visite ?
Le parcours permet de comprendre l’histoire familiale du domaine, présent à Lastours depuis plus de quatre siècles, puis de découvrir les espaces de vinification et plusieurs éléments patrimoniaux de la propriété. La dégustation commentée apporte ensuite des repères sur les cépages et les différents styles de vins de Gaillac.
Peut-on venir sans réserver ?
Le caveau de vente et de dégustation accueille le public du lundi au samedi, de 9 h à 12 h 30 et de 13 h 30 à 18 h 30. Pour la visite complète des chais et des jardins, la réservation est le bon réflexe ; le domaine peut également recevoir des groupes.
Le petit truc en plus
Lastours organise ponctuellement des événements qui utilisent réellement le cadre du domaine. En 2026, plusieurs brunchs musicaux ont par exemple été programmés dans le parc, associant restauration, musique live et vins de la propriété.
À savoir avant de venir
La dégustation au caveau et la visite patrimoniale ne sont pas exactement la même expérience : une venue spontanée convient pour découvrir les vins, tandis que le parcours complet mérite d’être planifié à l’avance.
