Cheesy Cakes est une boutique du 11e arrondissement de Paris entièrement consacrée au cheesecake. Ouverte rue de la Roquette en 2026, elle propose des gâteaux fabriqués sur place, à la part ou à commander entiers pour les occasions.
La spécialité : le cheesecake
Les recettes reposent sur une base biscuitée et une garniture crémeuse, avec des déclinaisons comme caramel & espresso ou fruits de saison. La maison utilise notamment du chocolat belge Callebaut et privilégie des ingrédients issus du commerce équitable lorsque c’est possible.
À savoir avant de venir
La boutique ouvre du mercredi au dimanche. Pour un gâteau entier, la maison recommande de commander environ 3 jours à l’avance ; deux formats sont proposés, pour 6 à 8 ou 14 à 16 parts. Le retrait se fait en boutique, sans service de livraison annoncé en 2026.
Ce que l’on vient chercher ici est donc très ciblé : découvrir plusieurs variations du cheesecake ou repartir avec un gâteau de célébration construit autour de cette spécialité.
