À Landévant, la Cité du Caramel Carabreizh propose un parcours autonome d’environ 30 minutes consacré au caramel au beurre salé et aux bonbons fruités. Il s’agit d’un espace de découverte ludique, et non d’une visite de l’usine en fonctionnement.
Comprendre la fabrication en jouant
Le parcours mêle décors colorés, explications et énigmes à résoudre à l’aide d’un livret-jeux. La toute première ligne de fabrication de caramel au beurre salé de Carabreizh a été intégrée à la scénographie : elle sert de support pour expliquer l’évolution du savoir-faire et les étapes de production.
Une visite gratuite et sans réservation
L’entrée est gratuite pour les visiteurs individuels et aucune réservation n’est nécessaire. Les enfants doivent être accompagnés. Le magasin d’usine est accessible librement à la suite du parcours et permet de goûter plusieurs spécialités de la maison.
La spécialité à retenir
Carabreizh fabrique artisanalement son caramel au beurre salé dans le Morbihan. La maison met notamment en avant la maîtrise du point de cuisson au demi-degré près, de l’hygrométrie et du travail manuel sur table, autant de détails qui donnent du relief aux explications du parcours.
