À Vimoutiers, le Musée du Camembert raconte l’histoire et les méthodes de fabrication du Camembert de Normandie AOP. Créé en 1986, il replace le fromage dans son territoire du Pays d’Auge et dans l’évolution des savoir-faire laitiers.
Que découvre-t-on pendant la visite ?
Le parcours présente la fabrication artisanale, l’histoire du Camembert et ses liens avec la Normandie à travers des supports pédagogiques et des collections.
Une dégustation permet de comparer quatre fromages du Pays d’Auge : Camembert, Livarot, Pont-l’Évêque et Pavé d’Auge, accompagnés d’un verre de cidre ou de jus de pomme et d’un confit de pomme.
Saison 2026
Le musée est ouvert jusqu’au 8 novembre 2026. En septembre, octobre et début novembre, l’ouverture est annoncée tous les jours de 14 h à 18 h ; en juillet-août, elle s’étend de 10 h à 18 h.
Le petit plus est de ne pas s’arrêter au seul Camembert : la dégustation met en perspective plusieurs grandes spécialités fromagères du Pays d’Auge.
