Perchée sur les hauteurs de Cambremer, la propriété du GAEC du Manoir de Grandouet domine les vergers et les vallons. Les bâtiments en pierre calcaire, couverts d’ardoises, gardent la fraîcheur des caves où mûrissent ses cidres et ses calvados. L’air est chargé des odeurs de pommes et du bois des fûts, un détail qui rappelle l’attention portée à chaque étape de fabrication.

Le public est varié : des amateurs qui veulent approfondir leurs connaissances, des familles pour une sortie du dimanche, ou des groupes d’entreprise cherchant une animation originale. Les sessions durent deux heures, avec un tarif à 25€ par personne pour six à dix participants. Les enfants de moins de 12 ans ne sont pas admis, faute d’espace adapté.

On quitte le Manoir avec une bouteille sous le bras et des conseils pour choisir son cidre ou son calvados. Le temps passé dans les caves, entre explications et dégustation, laisse une impression de chaleur et de simplicité. Ce qui reste, c’est la sensation d’avoir touché du doigt le travail d’artisans, sans autre prétention que celle de partager un savoir-faire.