Le Domaine de la Chapelle Saint Heyriés à Gordes est une exploitation viticole familiale qui produit et vend des vins AOP Ventoux et IGP Vaucluse. On peut visiter les vignes et les chais lors de visites guidées du domaine Imbert, et les dégustations peuvent être accompagnées de planches de fromages et charcuteries à consommer sur la terrasse ou pendant la dégustation, permettant de goûter des cépages comme la Syrah, le Grenache ou la Clairette.
La visite guidée présente la conception et la vinification des vins du domaine, puis la dégustation permet de comparer les cuvées AOP et IGP accompagnées de fromages et charcuteries (sur réservation et payant) ; ces prestations s'adressent aux curieux comme aux acheteurs en direct. Le domaine est présent au marché de Gordes le mardi matin, où il est possible d'acheter ses vins.
Les horaires varient selon la saison : de janvier à mars l'accueil se fait le matin sur rendez‑vous et l'après‑midi sans rendez‑vous, de mars à octobre l'accueil se fait principalement sans rendez‑vous, et le domaine est fermé le dimanche toute l'année. Les dégustations sont sur réservation et payantes, la vente directe a lieu au domaine ainsi que sur le marché de Gordes et dans des enseignes partenaires ; les visites sont accessibles à partir d'une personne.
