À Gaillac, le Domaine Duffau propose une visite complète pour comprendre le métier de vigneron dans l’un des plus anciens vignobles de France. Le parcours passe par une partie des vignes, la cave et se termine par une dégustation de la gamme du domaine.
Que comprend la visite ?
La visite dure environ 1 h à 1 h 30. Elle permet de découvrir les vignes, les méthodes de culture et la cave avant une dégustation commentée. Le domaine travaille en agriculture biologique et met en avant plusieurs cépages historiques du Gaillacois.
Quels tarifs en 2026 ?
La visite avec dégustation coûte 9 € par personne et est gratuite pour les moins de 18 ans. Elle est proposée toute l’année sur réservation. Une dégustation seule est gratuite au domaine.
Pourquoi Gaillac est-il intéressant à découvrir ?
Le vignoble gaillacois possède une longue histoire et conserve des cépages locaux comme le Mauzac, le Loin de l’Œil ou le Braucol. La visite du Domaine Duffau permet de relier ces cépages à des styles très différents : blancs secs, rouges, vins perlés ou méthode ancestrale.
À savoir avant de venir
En 2026, le domaine se situe au 915 route de Barat, 81600 Gaillac. Les visites se font sur réservation du lundi au samedi. Le domaine dispose d’un parking et accueille aussi les camping-cars.
Le petit truc en plus : le domaine propose également des œnorandos commentées et des vendanges collectives à certaines dates, ce qui permet d’approfondir la découverte du vignoble au-delà de la visite classique.
