Le Domaine Les Amoureuses, à Bourg-Saint-Andéol en Ardèche, est un domaine viticole pratiquant la viticulture biologique et la biodynamie, où les vignobles de la Vallée du Rhône méridionale côtoient oliviers et ruches; la vinification s'effectue dans des caves équipées de cuves inox, d'amphores artisanales et de barriques de chêne français. La propriété est labellisée Agriculture Biologique ECOCERT, biodynamie DEMETER et HVE niveau 3, et accueille des réceptions dans la salle « La Cuverie » ainsi que sur de vastes extérieurs dédiés aux événements.
On y vit des moments concrets autour du vin : des dégustations commentées font découvrir les cuvées rouges, blanches et rosées et les cépages de l'encépagement riche du domaine; des visites immersives parcourent les caves de vinification; des ateliers d'assemblage permettent d'explorer les assemblages, et des expériences d'accords mets et vins associent les bouteilles à des propositions gustatives. L'accueil s'adresse à des visiteurs curieux du terroir, à des petits groupes et à des événements privés ou professionnels organisés sur place.
Les prestations sont proposées toute l'année et peuvent se réserver à partir d'une personne; elles sont conçues dans le respect de la législation applicable à la consommation d'alcool. Le domaine organise des réceptions — mariages, anniversaires et séminaires — en mobilisant la salle « La Cuverie » et les vastes extérieurs, et ses pratiques culturales excluent herbicides, pesticides et engrais chimiques, complétées par des préparations biodynamiques et la protection de la biodiversité.
