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Installée au Château de Suze-la-Rousse, l’Université du Vin ouvre une partie de son savoir-faire au grand public avec des ateliers d’œnologie animés par des professionnels. L’intérêt n’est pas seulement de goûter du vin, mais d’apprendre à observer, comparer, assembler et comprendre ce qui se passe dans le verre.
Quels ateliers peut-on faire à Suze-la-Rousse ?
Le calendrier 2026-2027 propose plusieurs formats accessibles aux amateurs. Parmi les expériences programmées :
- les accords vins et chocolats, en demi-journée ;
- la création de sa cuvée personnalisée, de l’assemblage jusqu’à l’étiquette ;
- des journées consacrées aux accords mets-vins ou aux fondamentaux de la dégustation.
Une expérience particulièrement liée au territoire
L’atelier de création de cuvée commence par la découverte des appellations et cépages de la Vallée du Rhône. Chaque participant déguste les cépages séparément, compose son assemblage puis repart avec sa bouteille personnalisée. La formule dure environ 2 h 30 et est proposée à plusieurs dates à partir du 21 novembre 2026.
À savoir avant de réserver
Les ateliers se déroulent à Suze-la-Rousse, dans les espaces du château. Les dates, thèmes et tarifs varient selon les sessions ; certains ateliers sont également proposés en format groupe privé.
Le petit truc en plus
Associer la visite du château à un atelier permet de comprendre pourquoi Suze-la-Rousse est autant liée à la culture viticole : patrimoine monumental et apprentissage du vin se trouvent littéralement au même endroit.
