Sur le plateau de Gras, dans le sud de l'Ardèche, le Domaine de Mermès cultive 25 hectares de vignes biologiques à environ 360 mètres d'altitude. Le domaine familial, conduit par Patrice et Séverine, transmet un savoir-faire viticole depuis plusieurs générations sur des terres argilo-calcaires et caillouteuses.
Découvrir les vins du plateau de Gras
Le caveau présente les cuvées produites sur place et permet d'échanger autour du vignoble, de ses sols et de l'agriculture biologique. Une autre particularité du domaine est la culture du lavandin, liée au paysage agricole de ce plateau ardéchois.
Prolonger la découverte par une nuit
Le Gîte des Mûriers, aménagé près des vignes et des lavandes, permet un séjour plus long au domaine. Cette possibilité associe la découverte du travail du vigneron aux paysages du sud de l'Ardèche.
À savoir avant de venir : le caveau indique un accueil tous les jours de 9 h à 19 h, en demandant de prendre contact avant les dimanches et jours fériés. Une dégustation au caveau et la location du gîte sont deux prestations distinctes.
