Le Domaine Les Monts Martin est un domaine viticole familial à Poligny, implanté sur 26 hectares conduits en lutte raisonnée, où l'on découvre les vins du Jura dans un caveau de dégustation. On ressent l'attention portée à la vigne par l'exploitation transmise depuis cinq générations, et le caveau permet de goûter ces terroirs jurassiens en face des fûts et des bouteilles qui racontent l'histoire du domaine.
Sur place, on peut participer à une dégustation gratuite d'environ une heure dans le caveau, seul ou en groupe, et choisir des activités originales pour explorer les vignes, comme des balades à dos d’âne qui rendent la visite tactile et accessible. Les plus aventuriers peuvent envisager un survol en hélicoptère du domaine sur réservation ; le domaine mêle moments de dégustation et parcours d'exploration du vignoble.
La dégustation gratuite se déroule du lundi au vendredi en journée sans réservation, et le week-end uniquement sur réservation, pour des sessions d'une heure en moyenne ouvertes à partir d'une personne. Le survol en hélicoptère n'est possible que sur réservation, avec conditions à voir au domaine. L'exploitation pratique la lutte raisonnée et la famille Barbe exploite le domaine depuis cinq générations.
