Nichée sur les hauteurs de Calenzana, avec vue sur les collines verdoyantes de Balagne, le Domaine Orsini respire l’authenticité. Entre oliviers centenaires et vignes en pente douce, les bâtiments en pierre de pays et le patio ombragé invitent à la pause. L’air sent la garrigue et le raisin à peine pressé, une odeur qui reste même en quittant les lieux.
Le domaine propose des dégustations adaptées aux débutants comme aux amateurs éclairés. Parfait pour un après-midi en couple, entre amis ou en groupe de six maximum, la visite dure environ deux heures. À partir de 15 ans, avec un tarif fixe de 18 euros par personne.
Les sens sont sollicités sans surcharge. On remarque la fraîcheur des vins blancs, la rondeur des rosés, la puissance des rouges. Le verre à la main, on écoute les explications des vignerons, sans forcer la conversation. Ce qui reste, c’est une image simple : celle d’un lieu où le temps s’étire, entre deux gorgées.
