Au Moutherot, le domaine viticole de Mathieu Colin fait découvrir un petit terroir franc-comtois à travers ses vignes, sa cave et ses cuvées. Le lieu met en avant une agriculture durable et une vinification traditionnelle, avec notamment des élevages en fûts de chêne.
Que découvre-t-on sur place ?
Le domaine accueille les visiteurs pour des dégustations permettant de parcourir sa gamme et d’échanger autour de l’élaboration des vins. Blancs, pinot noir, pétillants et ratafias font partie des productions présentées. Lors de certaines journées portes ouvertes, le programme s’enrichit de visites des vignes, de la cave et du chai.
À savoir avant de venir
L’accueil et les animations varient selon la période. En dehors des événements annoncés par le domaine, contactez-le avant de vous déplacer pour vérifier les possibilités de visite et de dégustation.
Le petit truc en +
Le Moutherot est un vignoble discret, loin des grandes routes œnotouristiques. C’est justement l’intérêt de cette étape : découvrir un terroir local et discuter directement avec le vigneron dans une ambiance de cave plus confidentielle.
