Le Kiwi Surf à Biscarrosse est une école de surf et de natation située directement sur la dune, face à la plage centrale entre la plage centrale et le rond point nord, où l'on vient pour apprendre à lire les vagues et se familiariser avec le matériel proposé sur place. L'équipe, dirigée par Clément — triple champion du monde de surf tandem — met à disposition un grand choix de planches et des combinaisons Rip Curl pour que la progression se fasse avec du matériel adapté et fiable.
Sur place on suit des stages de surf encadrés par une équipe professionnelle ou des cours de natation dispensés dans une grande piscine chauffée adaptée à l'initiation, et un club de plage pour enfants animé par une animatrice diplômée occupe les plus jeunes avec trampolines et piscine pendant que les parents surfent. Ces prestations s'adressent aux débutants comme aux surfeurs plus aguerris, ainsi qu'aux familles cherchant un accompagnement pour les enfants.
L'école ouvre chaque saison du 1er avril à fin octobre avec des horaires étendus en juillet-août (9h-20h) et des horaires le reste de la saison (9h-19h), les prestations pouvant être proposées sur demande hors saison; les stages et cours sont accessibles dès une personne et la structure propose aussi la location de matériel (planches de surf, bodyboard, skimboard et combinaisons Rip Curl) pour compléter l'expérience.