Sur la route des Corbières, entre vignes et garrigues, le Château de Luc domine le village de Luc-sur-Orbieu. La bâtisse en pierre blonde, entourée de cyprès, respire l’histoire. On devine les caves voûtées où reposent les vins de la famille Fabre depuis des générations.

Ce sont des ateliers de dégustation qui s’adressent aux amateurs comme aux néophytes. Les groupes sont limités à huit personnes pour favoriser les échanges. Compter 50 € par personne pour une séance d’une heure trente. Idéal pour un goûter entre amis, un événement d’entreprise ou une sortie en famille.

Le vin rouge de Corbières, servi dans une coupe en cristal, libère ses arômes de mûre et d’épices. On sent la terre chaude du Languedoc dans chaque gorgée. L’odeur du bois des fûts reste en bouche bien après la dernière gorgée.