Girolata est une école de croisière à la voile à Marseille qui vise l'autonomie en mer, en limitant le nombre d'élèves à 4 par bateau. On y trouve des stages de voile et des cours répartis entre demi-journées dans la rade et stages embarqués de 3 à 5 jours, des stages débutant 5 jours vers les Calanques et des stages perf ou régate. L'école propose aussi la formation Certificat d'Autonomie à la Voile et opère au départ du Vieux-Port et du Quai de Rive Neuve.
On peut s'inscrire à un stage débutant de 5 jours vers les Calanques (4 élèves à bord), participer à des demi-journées de cours dans la rade de Marseille ou suivre des stages embarqués de 3 à 5 jours axés sur la pratique et la répétition. La formation Certificat d'Autonomie à la Voile s'étend sur 21 jours répartis sur 3 mois pour apprendre à louer et naviguer un voilier habitable de jour par temps calme. Ces formules s'adressent aux débutants comme aux pratiquants souhaitant se perfectionner.
Parmi les dates proposées figurent des stages été débutant de 5 jours du 12 au 16 août 2026 et du 19 au 23 août 2026, chacun prévu pour 1 à 4 personnes. La formation Certificat d'Autonomie à la Voile est organisée en 21 jours de formation répartis sur 3 mois. L'école est affiliée à la F.F.V et accepte les chèques vacances; la pédagogie repose sur la pratique et la répétition, avec un maximum de 4 élèves par bateau.