Knack & Rucksack propose un food tour à pied dans le centre historique de Strasbourg. Le circuit d'environ 3 kilomètres dure trois heures, avec cinq à six arrêts gourmands pour découvrir des spécialités alsaciennes et des commerces locaux. La visite comprend des dégustations sucrées et salées, ainsi que les boissons prévues au programme.
La cuisine alsacienne comme fil conducteur
La guide utilise les étapes gourmandes pour raconter la ville, les recettes et les savoir-faire régionaux. Un document remis aux participants permet de retrouver les adresses visitées et des recommandations complémentaires.
À savoir avant de venir
Les groupes comprennent 2 à 8 personnes ; la visite est proposée en français, allemand ou anglais, généralement du mardi au samedi tout au long de l'année. Il faut réserver au moins 48 h avant pour organiser l'accueil dans les établissements. Les conditions météo peuvent entraîner un report. L'organisateur indique que le circuit n'est pas adapté aux poussettes ni aux personnes à mobilité réduite.
En 2026, le prix affiché était de 90 € par personne. La petite taille du groupe est un atout pour discuter des spécialités et découvrir les adresses avec la guide.
