Au 4-6 boulevard de Dresde, L’Archipel réunit un restaurant panoramique, une terrasse suspendue et un rooftop avec vue sur les toits alsaciens et la cathédrale de Strasbourg. Le restaurant reste ouvert toute l’année ; le rooftop extérieur dépend davantage de la météo.
Le chef Garry Baud, distingué Maître Restaurateur, propose une cuisine française contemporaine qui évolue au fil des saisons. La carte été 2026 mélange notamment tomates anciennes, produits méditerranéens, plats généreux et classiques retravaillés.
Restaurant ou rooftop : quelle différence ?
Le restaurant permet de prendre un vrai repas avec vue depuis la salle lumineuse et la terrasse suspendue. Le Sky Lounge / rooftop est davantage tourné vers cocktails, vins, finger food et soirées.
Horaires 2026 annoncés :
- restaurant : 7j/7, déjeuner 11 h 45–14 h, dîner 18 h 45–22 h 30 ;
- bar & rooftop : 7j/7, 17 h–1 h 30 ;
- rooftop extérieur ouvert selon la météo.
Le petit truc en plus
L’Archipel programme régulièrement des brunchs, soirées thématiques et DJ sets. En été, la vue sur la cathédrale au coucher du soleil donne au rooftop une vraie valeur ajoutée ; l’hiver, le bar intérieur permet de garder l’expérience panoramique sans dépendre totalement du climat.
À savoir avant de venir
- adresse : 4-6 boulevard de Dresde, 67000 Strasbourg ;
- restaurant et bar accessibles tous les jours ;
- rooftop extérieur conditionné par la météo ;
- réservation recommandée pour le restaurant et les événements ;
- téléphone : 03 67 70 72 80 ;
- email : larchipel@achotelstrasbourg.com.
Astuce : si vous voulez combiner repas et panorama, réservez le dîner assez tôt puis montez au Sky Lounge au moment où la lumière baisse. C’est plus intéressant que de choisir uniquement le restaurant ou uniquement le bar.
