À Schiltigheim, La Cerise sur le Bredele ouvre sa cuisine équipée aux personnes qui souhaitent apprendre la pâtisserie en petit comité. Les ateliers abordent notamment les traditions alsaciennes, dont les bredele, tout en laissant place à d’autres classiques de la pâtisserie française.
Un atelier en très petit groupe
La pâtissière accueille trois personnes au maximum par session, selon les informations publiées par la maison. Ce format favorise la pratique, les questions et la compréhension des gestes plutôt qu’une simple démonstration à regarder.
Quel atelier choisir ?
Les thématiques varient selon le calendrier de réservation. Il faut donc choisir la recette et la date directement auprès de l’organisatrice. L’adresse se situe 3 rue du Château à Schiltigheim, au nord de Strasbourg.
Le petit truc en plus : découvrir un savoir-faire gourmand alsacien dans les conditions d’un véritable cours, avec un accompagnement individualisé.
