Le Blue Flamingo est un restaurant flottant installé au bout de la Presqu’île André Malraux, à Strasbourg. Construit spécialement pour ce projet, l’établissement repose sur l’eau sans être une péniche de croisière : on reste à quai, mais le cadre donne immédiatement l’impression de sortir du restaurant classique.
Cuisine créative et vue sur l’eau
La carte évolue régulièrement autour d’une cuisine moderne, inspirée de la gastronomie française et de saveurs venues d’ailleurs. Le restaurant travaille des produits frais et de saison, avec une sélection resserrée d’entrées, plats et desserts qui change au fil des semaines.
L’intérêt du lieu tient autant à l’assiette qu’au décor : grandes ouvertures, lumière sur l’eau et ambiance contemporaine sur la presqu’île permettent de transformer un simple déjeuner ou dîner en vraie sortie à Strasbourg.
Un rooftop panoramique aux beaux jours
De mai à fin septembre, le toit du Blue Flamingo devient un bar rooftop ouvert l’après-midi et en soirée. Cocktails, tapas et vue panoramique sur l’eau donnent au lieu une ambiance plus détendue, particulièrement adaptée à un apéritif, un afterwork ou une soirée entre amis.
Le Blue Flamingo fonctionne donc comme deux expériences complémentaires :
- un restaurant flottant pour déjeuner ou dîner ;
- un rooftop saisonnier pour boire un verre et partager des tapas.
À savoir avant de venir
Le Blue Flamingo se trouve sur la Presqu’île André Malraux à Strasbourg, près de Rivetoile. Le secteur est accessible notamment depuis les stations de tram Winston Churchill ou Étoile Bourse. Le restaurant est ouvert toute l’année, tandis que le rooftop fonctionne principalement pendant la belle saison. Pour une table avec le meilleur cadre ou un dîner le week-end, la réservation reste conseillée.
