À Fouesnant, entre le bourg et Bénodet, Maison de Perguet fait découvrir une cidrerie familiale de producteurs-récoltants. Les pommes viennent du verger familial et sont pressées puis embouteillées sur place ; la maison travaille notamment des cidres à effervescence naturelle, avec certaines cuvées vieillies en fût de chêne.
Que voit-on pendant la visite ?
Le parcours dure environ 1 heure. Alexandre présente le travail du verger et du pressage, puis fait entrer les visiteurs dans l’atelier de transformation et la cave pour expliquer la fermentation, l’élaboration des cidres, des jus et des eaux-de-vie. La visite se termine par une dégustation.
Une visite qui suit le calendrier du cidre
En 2026, les visites gratuites sont très fréquentes du 1er avril au 19 septembre, avec trois départs en semaine à 11 h, 14 h et 15 h. Pendant la récolte, du 21 septembre au 28 novembre, elles se concentrent le vendredi à 14 h et 15 h. La période de travail en cave conserve ensuite des créneaux les jeudi et vendredi.
À savoir avant de venir
La réservation est conseillée afin de limiter la taille des groupes. Les individuels visitent gratuitement ; les groupes organisés disposent d’un forfait spécifique. La cidrerie peut accueillir jusqu’à une cinquantaine de personnes dans le format professionnel annoncé.
Le petit truc en plus : revenir à une autre saison ne montre pas exactement le même métier. La récolte puis le travail en cave donnent un sens concret au calendrier de production décrit pendant la visite.
