À Tilly, la Ferme des Ruelles associe production cidricole et accueil à la ferme. Les visites de groupe permettent de découvrir le travail autour des pommes et l'élaboration des produits de la maison, avant un temps de dégustation dans la boutique. Le parcours s'appuie notamment sur le « Triangle des Saveurs », un support utilisé pour expliquer comment reconnaître et mettre en valeur les arômes.
Une visite pensée pour les groupes
Plusieurs formules sont proposées selon le moment et le type d'accueil : dégustation de produits de la ferme, apéritif, goûter ou repas organisé dans la grange. La dégustation peut faire découvrir cidre, jus de pomme, pétillant de pomme et spécialités élaborées sur place. Les visites et leur formule se préparent directement avec les exploitants : il est préférable de convenir de la date et du déroulé à l'avance.
La Ferme des Ruelles se distingue par cette approche de la cidrerie à taille humaine, où la découverte des produits normands s'accompagne d'une explication de leurs arômes et de leur fabrication.
