À Giverny, David Gallienne ouvre les portes de Ô Plum’Art pour des ateliers de cuisine et de pâtisserie en très petit comité. Le chef travaille à partir des produits du marché et de la saison, avec l’idée de transmettre autant une méthode qu’une recette.
Comment se déroule l’atelier ?
Pendant environ 1 h 30, David Gallienne montre ses gestes, explique ses choix et fait reproduire les techniques aux participants. Le thème n’est pas figé longtemps à l’avance : il dépend des produits trouvés au marché et de la saison. Le cours se termine par une dégustation conviviale.
À savoir avant de réserver
Les ateliers sont proposés le samedi de 16 h à 18 h, uniquement sur réservation, avec 8 participants maximum. Ils sont accessibles à partir de 12 ans. Le tarif affiché en 2026 est de 160 € par personne, dégustation comprise. Un proche qui ne suit pas le cours peut rejoindre uniquement la dégustation, avec un supplément annoncé de 50 €.
Le petit truc en plus
La petite jauge change vraiment l’expérience : on est loin d’un cours collectif impersonnel. Et puisque l’atelier se trouve à Giverny, il se combine naturellement avec une journée autour des jardins de Monet et du village, avant de terminer sur une parenthèse gastronomique.
