Au 172 boulevard Saint-Germain, le Café de Flore est l’un des rares lieux où le côté rétro n’est pas un décor reconstitué : il vient directement de l’histoire du café, apparu à la fin du XIXe siècle. Ses banquettes, son emplacement à Saint-Germain-des-Prés et son héritage littéraire en font une expérience parisienne à part entière, bien au-delà d’un simple café où prendre un verre.
Pourquoi le Café de Flore est-il si mythique ?
Le lieu est associé depuis plus d’un siècle aux écrivains et artistes de Saint-Germain-des-Prés. Apollinaire, André Breton et les surréalistes y ont leurs repères avant que d’autres générations d’intellectuels et de créateurs ne s’y installent. C’est cette continuité historique qui justifie sa place parmi les adresses rétro et vintage de Paris.
À savoir avant de venir
En 2026, le Café de Flore est ouvert tous les jours de 7 h 30 à 1 h 30. Le point important : il ne prend pas de réservation. Aux heures les plus recherchées, notamment le week-end, il faut donc accepter de patienter pour obtenir une table.
Le petit truc en plus
Pour ressentir le lieu plutôt que simplement le photographier, venez tôt le matin ou en fin de soirée, quand l’ambiance est généralement moins tournée vers le passage touristique. L’adresse reste exactement celle qui a fait sa légende : 172 boulevard Saint-Germain, Paris 6e.